Gesundes Essen in Kantinen, Schulen und Kitas
Die Grünen wollen, dass alle Menschen in Berlin unabhängig vom Einkommen gesund und nachhaltig essen können, und sehen Ernährung als Teil der Daseinsvorsorge. Dazu soll die Berliner Ernährungsstrategie weiterentwickelt und das Essen in öffentlichen Einrichtungen gesünder, pflanzlicher und regionaler werden.
Die Grünen wollen gutes Essen für alle Menschen in Berlin. Das Geld soll dabei keine Rolle spielen. Das Essen in Schulen, Kitas und Kantinen soll gesünder werden. Es soll mehr Gemüse und mehr Essen aus der Region geben. Trinkwasser soll in öffentlichen Häusern kostenlos sein.
Für die Gemeinschaftsverpflegung sollen die Standards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung verbindlich gelten, und die Gäste sollen verpflichtend beteiligt werden. Vegane und kultursensible Gerichte sollen fester Teil des Angebots sein. Die Initiative „Kantine Zukunft“ soll als Beratungs- und Kompetenzzentrum dauerhaft finanziert werden. Die Ausschreibungen für das Schulessen sollen reformiert, Schulküchen wo möglich gebaut und ein Ernährungskonzept für weiterführende Schulen erarbeitet werden. Hinzu kommen kostenloses Trinkwasser in öffentlichen Einrichtungen und „LebensMittelPunkte“ als offene Orte in den Kiezen für regionale Lebensmittel und gemeinsames Essen.
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„Die Gemeinschaftsverpflegung muss gesund sein und stärker auf pflanzliche, regionale, saisonale, ökologisch und fair produzierte Lebensmittel setzen.“Einordnung
- Wirtschafteher mehr Staat
Verbindliche Standards und dauerhafte öffentliche Finanzierung bauen die staatliche Rolle bei der Verpflegung schrittweise aus.